設備概述 行星攪拌炒鍋,鍋體采用日本技術一次沖壓成型,與普通鍋體相比,平整度高,避免炒制糊鍋。加熱方式可采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式為特殊的傾斜式傳動,確保行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。