國產食品包裝機械技術落后 與發達國家相差甚遠

近年來，雖然我國食品包裝機械獲得了長足的發展，但與發達國家相比，食品機械行業的技術水平仍然處于落后狀態，相差甚遠。2012年，中央財政加大了對全國農產品初加工惠農工程，支持農產品初加工機械的改進提升。由于政策性資金的有效扶持，推進了食品機械發展速度的持續增長，增長率由2011年的10.71%提高到2012年的16.16%。從食品工業的市場需求主流來看，安全、營養、功能性食品需求日益上升，高端食品市場份額不斷擴大，日常消費、大宗食品產銷基本平衡，為食品機械提供了新的發展空間。然而，當前國內的食品機械行業的總體水平與國外還存在著不少的差距，近60%的產品達不到發達國家上世紀80年代的水平，先進大型的設備主要依賴進口，出口額還不足總產值的5%，進口額卻與總產值大抵相當，與發達國家相去甚遠。