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自動計量加水和面、洗面
只需要接上自來水，微電腦即可根據面粉重量按比例自動計量加水和面、洗面。洗面用水量非常節省，每包面粉洗面只需用水120升。
自動計時和面、測溫醒面
微電腦自動根據面粉量計算和面時間，和面完成后自動開始醒面。醒面時自動測量面團溫度，根據溫度確定醒面時間，溫度越高時間越短，溫度越低時間越長，夏天10分鐘，寒冷冬季最長30分鐘。
內置濃度傳感器、自動確定洗面程度
全球首款內置面漿濃度傳感器的智能全自動洗面機，洗面時自動測量面漿濃度，根據濃度確定洗面程度并自動停機，完全無需人工經驗來洗面。
自動放漿、自動擠出面筋
不僅每遍洗面完后會自動放漿，整個洗面過程結束后還會自動打開位于底部的艙門，把面筋擠出到面筋池，最后自動關閉艙門。隨機贈送不銹鋼面筋池，池底裝有萬向輪，可以輕松方便地在地面上拖拉。
多工作模式適合每個人的需要
新軟件系統不僅有智能模式，還有人工模式和編程模式。在編程模式下，用戶可以設置和面軟硬、醒面時間、洗面的遍數以及每一遍洗面的水量、轉速和時間等全部數據，讓洗面機完全按照用戶的意圖來完成全部洗面過程。用戶可以根據需要設置保存20組不同的程序數據。