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可傾式燃氣湯鍋采用燃氣為能源.燃燒器采用耐熱鑄鐵制成，熱效率高。整機結構設計緊湊，零部件標準化高，易于保養維修。渦輪渦桿裝置可旋轉，便于食品取出。可傾式燃氣湯鍋適用于餐飲、食品加工、烘焙等領域。

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    夾層鍋分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋，立式夾層鍋又分為帶攪拌和不帶攪拌，帶攪拌的夾層鍋又可分為普通攪拌和刮底攪拌。可傾式燃氣夾層鍋的攪拌分類與立式夾層鍋的攪拌分類相同。夾層鍋的型號可根據客戶要求專門定制。價格隨客戶的要求而有所調整。  

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    本鍋可廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。

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本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。