對于全球市場來說,FISPAL 是活力充沛的展會;對于客戶和公司經營者,FISPAL是創新的展會。因為它能夠提供充足的機會使公司之間增加交流,并提供銷售渠道等方面的市場服務。同時,通過掌握國際食品產業鏈的脈搏,它能夠時常改進公司的溝通方式,加強技術及市場行為方面的研究。對于專業買家來說,FISPAL是一個值得信賴的平臺。為了加大展覽會力度,方便食品行業專業人士,2013年組委會將本屆食品服務展與2013年食品加工及包裝技術展覽(FISPAL TECHNOLOGY)以及食品添加劑展(FI)放在同期舉辦。
自1984年,FISPAL 已經成功舉辦了28屆,是拉丁美洲唯一最具專業性的廚房電器、食品及加工設備展會。2007年該展會吸引了7萬多名來自國內的參觀商以及2萬多國際性的參觀商。FISPAL為餐館,面包店,酒吧,各式快餐連鎖店,甜品店,超市及便利店,醫院,學校,酒店,診所,健康館及各式美容院,甚至是公共機構等提供整合的食品飲料資源。最值得一提的是,參展商可以利用FISPAL這個展出的機會,很好的抓住巴西這塊商機無限的市場。
上屆展會面積達到40000平方米,共有來自32個國家的1314家參展商,專業觀眾達72100人。、